Đà Nẵng không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những bờ biển duyên dáng trải dài mà còn làm nức lòng du khách bốn phương bởi nền ẩm thực vô cùng đa dạng với những món ăn ngon hết chỗ chê. Nếu có dịp ghé thăm thành phố đáng sống nhất Việt Nam, các bạn đừng quên thưởng thức các món ăn ngon đậm chất Đà Nẵng này nhé!
Bánh xèo, nem lụi
Bánh xèo và nem lụi đậm chất miền trung, luôn đứng hàng top trong danh mục ẩm thực Đà Nẵng. Bánh xèo vàng ruộm, giòn bên ngoài, dai bên trong, nem lụi thì được nướng thơm phức. Cả hai món ăn cùng rau sống và nước chấm béo vị đậu phộng, đậm đà sền sệt siêu ngon.
Địa chỉ:
- Quán Bà Dưỡng (K280/23, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
- Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Quán Cô Mười (đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn)
Mỳ Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Nước dùng mì Quảng rất đặc biệt, không đầy tràn như các món bún phở khác, chỉ xâm xấp nhưng đậm đà thơm cay. Tô mì Quảng có nhiều loại nhân như tôm, thịt gà, thịt gà, ram…tha hồ cho các bạn lựa chọn tùy theo khẩu vị của mình. Ăn mì Quảng thì không thể thiếu các loại rau sống tươi ngon như búp chuối thái mỏng, cải con… cùng với đậu phụng quê rang, dĩa ớt xanh, bánh đa, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất.
Địa chỉ:
- Mì Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Lê Hồng Phong… Q. Hải Châu)
- Mì Quảng Người Đà Nẵng (đường 2 Tháng 9, Q. Hải Châu)
- Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng
Cơm nhà Kiều Thị Đà Nẵng
Chỉ cần nhắc tới cơm nhà Đà Nẵng, chắc chắn bạn đã từng nghe qua cơm Kiều Thị. Menu của Kiều Thị có phong phú các món với giá cả chỉ từ 39-69.000đ/món. Bữa cơm gia đình 5 món cho 4-6 người ăn chưa đến 300k.
Bạn có thể tùy ý chọn lựa những món ăn theo sở thích, thức ăn sẽ được chế biến nóng hỗ và phục vụ chưa đến 10 phút. Quán có vị trí khá thuận lợi, ngay giữa trung tâm thành phố. Sau khi thưởng thức xong bữa ăn, bạn có thể đi dạo sông Hàn, ngắm cầu rồng phun lửa.
Ngoài ra, khi đến Kiều Thị, bạn cũng không cần phải đau đầu vì chỗ đậu xe, bởi đối diện quán có bãi đậu xe miễn phí rộng hàng ngàn m2.
Kiều Thị khá rộng rãi và sạch sẽ, được bài trí thông minh, full điều hòa mát lạnh. Đặc biệt, quán có phòng vip và phòng dành cho gia đình, nếu bạn đi theo nhóm hoặc muốn tìm một không gian riêng tư thì đây chính là sự lựa chọn tốt ưu.
Cơm nhà Kiều Thị Đà Nẵng
- Địa chỉ: 68-70 Đường 2 tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Hotline: 0982 282 843
- Fanpage: https://www.facebook.com/kieuthi.con
- Website: Comnhakieuthi.com
- Địa chỉ Google Map
Bánh tráng cuốn thịt heo
Đến Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo tuyệt ngon. Đĩa thịt heo xen kẽ lớp nạc lớp mỡ được luộc chín tới, ăn kèm rau ghém đủ các loại gồm mùi thơm, tía tô, xà lách, diếp cá… và củ quả thái lát như dứa, xoài, chuối xanh, dưa chuột, giá đỗ; được cuộn tròn trong lớp bánh tráng mềm mại, chấm cùng mắm nêm sóng sánh mặn mòi sẽ cho bạn ấn tượng khó phai!
Địa chỉ:
- Bánh tráng thịt heo Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Đại Lộc (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Bánh tráng thịt heo Mậu (Đỗ Thúc Tịnh, Q.Cẩm Lệ)
Bánh kẹp
Bánh kẹp là món ăn đường phố rất đường lòng du khách và giới trẻ Đà thành. Bánh kẹp không chỉ ngon mà giá cả rất phải chăng. Những nguyên liệu đa dạng như trứng, khô bò, pate… được cuộn trong tấm bánh tráng, khi chiên hay nướng lên tỏa ra mùi thơm hấp dẫn vô cùng.
Địa chỉ:
- Bánh kẹp Hoa (đường Đông Giang, quận Sơn Trà)
- Quán Dì Hoàng (đường Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê)
Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
Tuy có cùng tên gọi với các loại bánh Huế nhưng các loại bánh bèo, nậm, lọc, ít trần ở Đà Nẵng lại được biến tấu theo phong cách riêng, mang màu sắc khác biệt từ phần nhân cho đến lá gói. Những khay bánh ngon lành với lát chả béo ngậy kèm theo nước chấm đậm đà khiến bạn chỉ cần nhìn là muốn ăn ngay! Địa chỉ các quán ăn ngon Đà Nẵng giúp bạn thưởng thức trọn vẹn bánh bèo, nậm, lọc, ít trần.
Địa chỉ:
- Bánh Bèo Bà Bé (đường Hoàng Văn Thụ, Q. Hải Châu)
- Quán Vân (đường Thanh Tịnh, Q. Liên Chiểu)
- Dãy bánh bèo, nậm, lọc (đường Núi Thành, Q. Hải Châu)
Bánh ướt, bún thịt nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu bạn du lịch Đà Nẵng mà không nếm thử tô bún thịt nướng hay vài cuốn thịt nướng thơm phức được cuộn trong lớp bánh ướt mỏng. Món này ăn cùng nước mắm chua ngọt hay nước tương đậm đà thì không gì tuyệt hơn, rất hợp để thưởng thức vào buổi xế chiều.
Địa chỉ:
- Quán Hồng Nguyệt (đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
- Quán Bà Trai (đường Đống Đa, Q. Hải Châu)
- Quán Xuân (đường Hải Phòng, Q. Thanh Khê)
Bánh tráng đập
Đây là món ngon dân dã của người dân các tỉnh miền Trung. Món ăn mộc mạc này làm từ gạo trắng thơm dẻo, bánh mỏng nướng lên, trải một lớp bánh ướt, phết lên chút mỡ hành, khi ăn gấp đôi và đập đà, chấm kèm mắm nêm đậm đà tuyệt ngon.
Địa chỉ:
- Quán Bà Tứ (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)
- Bánh đập (đường Triệu Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Bánh bèo & Bánh đập (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)
Cơm gà
Cơm gà là món ăn không thể bỏ qua trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Cơm gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau chẳng hạn như cơm gà xé, cơm gà quay, gà xối mỡ, gà luộc…kèm theo chén đồ chua và bát canh thanh mát trông rất hấp dẫn.
Địa chỉ
- Cơm gà A Hải (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)
- Quán A Huệ (đường Tôn Thất Đạm, Q. Thanh Khê)
- Cơm gà Hồng Ngọc (đường Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
Bún chả cá
Nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng thì không thể thiếu món bún chả cá ngon nức tiếng. Một tô bún chả cá đúng điệu bao gồm chả cá, bí đỏ, su hào, măng tươi, thêm chút ruốc heo, hành và cà chua; chan cùng nước lèo được hầm từ chính xương cá, ngọt thanh dễ chịu; khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi!
Địa chỉ:
- Bún chả cá bán nhiều trên đường Nguyễn Chí Thanh trong đó có tiếng nhất là quán 109 Nguyễn Chí Thanh – Q. Hải Châu.
- Bún chả cá Bà Phiến, đường Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu.
- Bún chả cá Bà n, đường Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu.
Bún mắm nêm
Tô bún mắm Đà Nẵng khác biệt ở thứ mắm nêm mặn mòi làm từ các biển, ăn cùng thịt heo quay giòn rụm, rau xanh thanh mát và ớt đỏ cay nồng. Bên cạnh đó món này còn điểm thêm những nguyên liệu thơm ngon như nem chua, ba chỉ luộc, tai heo, mít non, chả bò hấp dẫn.
Địa chỉ:
- Quán Bà Thuyên (đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê)
- Quán Ngọc (đường Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu)
- Dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu)
Gỏi bò kho, mít trộn
Gỏi bò khô và mít trộn là những món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ trong những buổi chiều mát trời.Gỏi bò khô đu đủ giòn ngọt tươi mát, mít non thái mỏng trộn cùng rau và đậu phộng béo ngậy, giá lại vô cùng “hạt dẻ’’, chỉ khoảng 15.000 đồng/ dĩa.
Địa chỉ:
- Mít trộn Phạm Văn Nghị (đường Phạm Văn Nghị, Q. Thanh Khê).
- Gỏi khô bò (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu).
- Quán Lan Điệp (đường Bùi Thị Xuân, Q. Sơn Trà).
Ram cuốn cải
Ram cuốn cải là món ăn dân dã của Đà Nẵng, thường bán trong chợ hay các quán vỉa hè. Phần nhân ram khá giống nhân nem cuốn miền Bắc, mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng ngón tay. Ăn ram cùng bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng, thêm một đĩa rau sống và những lá cải tươi xanh thật ngon không gì sánh bằng!
Địa chỉ:
Ram cuốn cải Việt (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)
Dãy quán ram cuốn cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý
Ram cuốn cải (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)
Hải sản
Đã du hí nơi thành phố biển như Đà Nẵng thì không thể bỏ qua những món hải sản hấp dẫn, phong phú. Ghé những quán bán hải sản ở Đà Nẵng, bạn sẽ được tận tay chọn lựa các loại hải sản bạn muốn ăn tại khu chọn hải sản tươi sống, sau đó hải sản được đưa vào chế biến ngay tại khu bếp. Hải sản vừa tươi rói ngon lành, giá cả lại phải chăng, còn chờ gì mà không thưởng thức!
Địa chỉ:
- Hải sản Bà Thôi (đường Lê Đình Dương, Q. Hải Châu)
- Nhà hàng Mỹ Hạnh (Hoàng Sa, Phước Mỹ, Q. Sơn Trà)
- Hải sản Kỳ Em (đường Hồ Nghinh, Q. Sơn Trà
Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là một món ăn vô cùng nổi tiếng mà khách du lịch nào khi đến với Đà Nẵng cũng mong muốn một lần được thưởng thức. Thịt bê được thui đến khi chín mềm, giòn da và thái mỏng từng lát rồi ăn kèm rau sống và nước mắm chua cay đậm đà.
Địa chỉ quán bê thui ngon tại:
- Quán Rô tọa lạc tại số 8 Bắc Sơn, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Quán Bê thui 03 địa chỉ số 03, Tuệ Tĩnh, Bình Thuận, Hải Châu, Đà nẵng
Gỏi cá Nam Ô
Những món ăn được chế biến từ cá tươi của làng chài Nam Ô luôn đạt mức chất lượng với độ tươi ngon cao hơn những vùng khác. Trong đó, gỏi cá Nam Ô cuốn với bánh tráng, kẹp chút rau sống và chấm với nước sốt mè đậu phộng đậm đà hương vị của miền Trung. Du khách có thể thưởng thức gỏi cá Nam Ô ngon tại quán Gỏi Nam Ô địa chỉ 1029, Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Sữa chua muối
Cái tên nghe có vẻ rất lạ đối với du khách, nhưng yaourt muối lại là món ăn vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Đà Nẵng. Yaourt lạnh ăn kèm với muối tinh mang đến hương vị mới lạ nhưng ngon vô cùng.
Địa chỉ quán yaourt muối ngon tại:
- Yaua muối địa chỉ 59 Phan Huy Chú, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Quán Thúy ăn vặt địa chỉ cầu Nguyễn Văn Trỗi, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Cơm hến
Bạn đừng nghĩ chỉ có Huế mới có cơm hến nha, món cơm này cũng chính là một trong những văn hóa ẩm thực nổi bật của Đà Nẵng đó. Giữa tiết trời oi bức, vào dùng ngay một phần cơm hến ngon lành, thịt hến tươi và ngọt, nước hến vừa thanh vừa đậm đà hương vị miền Trung hòa với cái mùi béo béo của tóp mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Các quán cơm hến ngon tại Đà Nẵng bạn đừng bỏ qua:
- Quán Cồn Hến: 258 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cơm Hến Lê Duẩn: K364/27 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Ốc hút
Ốc hút có lẽ sẽ khá lạ với nhiều người.
Đà Nẵng là thành phố biển nên ẩm thực nơi đây không thể thiếu những món ốc nóng hổi, mang những hương vị khác nhau khiến du khách không thể bỏ lỡ. Để có được món ốc hút tươi ngon, trước hết phải lựa ốc tươi, ngâm nước gạo và ớt tươi cho sạch đất rồi mới đem luộc cùng lá chanh, nước dưa chua để tạo độ ngọt thơm cho món ăn. Ốc hút được ăn kèm với chén nước chấm pha chua ngọt, khi nhúng ngập ốc vào chén nước chấm rồi hút thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời.
Địa chỉ quán ốc hút ngon tại:
- Ốc hút Hạnh địa chỉ 277, Đống Đa, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc hút Đĩa Bay địa chỉ Nại Nam, Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Comment (0)